Sarah Page -en la foto con su novio, Andy- se someterá a una cirugía.
Imagine un mundo en el que no hubiera sentido del olfato.
El aroma del café a la mañana, de las flores
frescas, la ropa limpia, el pan recién horneado o tal vez el olor
reconfortante de los seres queridos. Todo se ha ido.
Boak Duncan, de 30 años, de Leeds
(Reino Unido), tiene anosmia desde hace siete años después de una lesión
grave en la cabeza sufrida por una caída.
Siente que ya no está "totalmente comprometido con el mundo" y que "ve la vida a través de un panel de vidrio".
Para ayudar a otras personas en su misma situación, Boak, un cocinero amateur, creó Quinto Sentido, el primer grupo de apoyo a personas con anosmia en Reino Unido.
"Perder el sentido del olfato nunca me ha impedido disfrutar de la comida. Simplemente tuve que aceptar el hecho de que mi experiencia con la comida ya no es lo que era", dice.
"He aprendido a utilizar otros estímulos además del sabor para poder disfrutar de la comida, y he incorporado mis propias técnicas para cocinar".
Siente que ya no está "totalmente comprometido con el mundo" y que "ve la vida a través de un panel de vidrio".
Para ayudar a otras personas en su misma situación, Boak, un cocinero amateur, creó Quinto Sentido, el primer grupo de apoyo a personas con anosmia en Reino Unido.
"Perder el sentido del olfato nunca me ha impedido disfrutar de la comida. Simplemente tuve que aceptar el hecho de que mi experiencia con la comida ya no es lo que era", dice.
"He aprendido a utilizar otros estímulos además del sabor para poder disfrutar de la comida, y he incorporado mis propias técnicas para cocinar".
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