El Environmental Working Group revela su lista de comida con más pesticidas
Apetitosas manzanas, fresas y uvas, ¿qué tienen en común? Las
tres frutas ocupan los primeros tres lugares en el más reciente listado
de alimentos con mayor cantidad de pesticidas, elaborado por el
Environmental Working Group.
En la lista se presentan 48 frutas y
vegetales según un análisis de 32,000 muestras probadas por el Dept. de
Agricultura de Estados Unidos y la Agencia de Drogas y Alimentos.
El
listado se publica anualmente hace una década, como una herramienta
educativa para los consumidores. La organización sin fines de lucro se
dedica a la investigación y a promover prácticas que protejan la salud y
el medio ambiente. Para más información de la entidad, su filosofía y
proyectos, visita www.ewg.org.
Los más contaminados
manzanas
fresas
uvas
apio
melocotones
espinaca
pimientos rojos
pepinillos
nectarines
ciruelas
tomates 'cherry'
pitipuá
papas
pimiento picante
blueberries
col rizada
frijoles verdes
calabacín
calabacín de verano (verde)
raspberries
brócoli
colifor
chinas
guineos
tomates
sandía
melón verde
setas
batatas
berenjena
kiwi
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