Sardinas, beneficiosas para el corazón

Los ácidos grasos Omega3 que contienen ayudan a reducir los niveles de colesterol y triglicéridos

Consumir una ración de sardinas aporta aproximadamente 280 kilocalorías. Perfecto para tomar en las noches de verano, este sabroso pescado azul es una gran fuente de proteínas y muy rico en ácidos grasos Omega-3, beneficiosos para reducir los niveles de colesterol y triglicéridos y prevenir enfermedades de tipo cardiovascular.

Con una carga importante de vitamina D y de calcio, que obtendremos al consumir las espinas, las sardinas son perfectas para las mujeres en menopausia y las personas que padecen osteoporosis. Además, este pescado es rico en vitamina A o retinol, que contribuye a la formación y mantenimiento de mucosas, dientes y tejidos y aporta grandes beneficios a la salud de los ojos y de la piel.

Por otra parte, consumir sardinas aporta potasio, hierro, zinc y yodo, siendo este último mineral fundamental para prevenir problemas de tiroides.

Tan sólo aquellas personas que tienen el ácido úrico elevado y sufren de gota o cálculos renales, deben moderar el consumo de sardinas por su elevado contenido en purinas.

100 gramos de sardinas frescas aportan:

Calorías: 153

Proteínas: 17,1g.

Grasas 9,4 g.

Grasas monoinsaturadas 2,8 g.

Grasas poliinsaturadas 2,9 g.

Carbohidratos 0 g.

Sodio 100 mg.

Fibra 0 g.

Vit D: 7,9 µg.

Calcio: 50,4 mg.

*Información avalada por los expertos en nutrición de Alimmenta