No hay nada como una taza de café para
estimular las células del cerebro, decía Sherlock Holmes. Ahora una
nueva investigación asegura que tomar café también estimula la
resistencia física.
Además
de ser una bebida altamente estimulante y una de las más
socializadoras, el café cuenta ahora con una nueva virtud. Un reciente
estudio llevado a cabo por la Universidad de Georgia, EE.UU. concluye
que tomar café mejora considerablemente la resistencia física si
realizamos alguna actividad deportiva. El
estudio ha sido publicado en la revista International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism.
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Los científicos a cargo del estudio investigaron más de 600
casos para medir cómo interactúa el café con la cafeína, así como el
rendimiento durante el ejercicio. Los resultados fueron sorprendentes,
ya que se constató un incremento significativo del rendimiento de
aquellos deportistas que habían bebido entre 3-7 mg de cafeína, lo que
mejoró en un 24% su resistencia.
"Esto es útil para los atletas,
ya que el café es un compuesto de origen natural. Asimismo, existe la
posibilidad de que obtener la cafeína por medio del consumo de café
tenga beneficios de resistencia similares a tomar píldoras de cafeína",
según argumenta Simon Higgins, que encabezó el estudio.
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